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夏天就適合喝清爽薑絲蛤蠣湯
我們家就是愛喝湯，從老到小都愛喝湯
Jay 帶我的愛心便當,同事問他：這麼熱你老婆還煮湯阿?
Jay：是我沒湯不行!
哈哈!所以囉…夏天我家還是會出現湯
薑絲蛤蠣湯
材料 :
- 蛤蠣 … 1斤
- 薑絲 … 5g
- 蔥花...少許
- 水 … 800-1000cc
- 鹽 … 自行斟酌
做法:
1.將蛤蠣用刷子將表面刷洗乾淨，備用。
( 跟 M2幸福超市訂購不用這麼麻煩唷~都洗好切好囉! 直接下鍋嘿嘿 ^^ )
2.取鍋加水，放入薑絲煮開。
3. 將洗淨的蛤蠣放入鍋中，煮至蛤蠣全開馬上關火。(不然蛤蠣會老掉縮小喔)
4.加入鹽巴跟蔥花就OK囉…
喝湯囉...
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。幸福組合の料理步驟 (1)
