『M2幸福超市』

大人小孩都愛吃的 涼拌豆干絲 , 看了以後你會發現…那ㄝ安捏 ~~怎麼會有這麼簡單的食譜阿!

我們家小朋友超愛吃這味的~ 簡直就當主餐吃了

M2幸福超市  超簡單的食譜又來了~

【涼拌豆干絲】

【材料】

豆干絲 ... 250 g

芹菜 ... 50 g

紅蘿蔔 .... 30 g

黑木耳 ... 25 g

大蒜 ... 5 g ( 喜歡蒜味就多加點 )

薑片 … 5 g

【調味料】

鹽 ... 1小匙 ( 口味重的請自行斟酌唷)

白醋 ... 1大匙

糖 ... 1 / 2 小匙

香油 ... 2大匙

【做法 】

1. 黑木耳洗淨泡開後 , 切絲備用

2. 大蒜切碎 , 備用

3. 芹菜 . 紅蘿蔔洗淨切絲 , 備用

4.煮一鍋水 , 放入米酒 . 薑片

5. 將所有食材快速川燙 ( 不要煮太久喔! 才會脆唷 )

6. 大碗公裡加入所有的調味料，再把剛快速川燙的食材全部放進來,攪拌均勻就好囉~

很簡單吧 ! 一道小菜就這麼簡單,這麼好吃 ^^ 有空你也試試看吧!

料理非難事，輕鬆快樂下廚＠【 M2幸福超市】