準備材料囉
酸菜。。。１斤
V是買已經切好的
辣椒。。。３條
橄欖油。。。２大匙
糖。。。３大匙
調味料還是可以一個人喜好加減唷～
愛吃辣的就多放一點 :P
油也可以用一般油，只是Ｖ覺得橄欖油比較健康，畢竟是要吃進我們的身體裡的
做 法
1. 先將酸菜洗乾淨，擰乾
2. 辣椒洗淨切小段
3. 起鍋不加油，先將酸菜炒乾，炒到水份蒸發後起鍋備用
4. 起鍋小火將加入橄欖油+辣椒炒到聞到辣味
5.將酸菜加入 ( 4 )拌炒
6. 加入糖拌炒均勻
OK 囉
很簡單
找時間做酸菜饅頭
在跟大家分享唷
- Feb 11 Fri 2011 09:41
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炒酸菜
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